San Giorgio in Salici, Verona – Anche quest’anno ci siamo. La tanto amata Sagra paesana di ha accolto lo scorso fine settimana centinaia di persone che hanno invaso gli spazi adibiti alla festa presso il campo sportivo parrocchiale situato dietro la chiesa.
La manifestazione è patrocinata dal Comune di Sona ed è sostenuta, tra gli altri, da
Cassa Padana Bcc, sempre attenta a quanto succede sul proprio territorio e sempre
pronta a sostenere iniziative che coinvolgono la cittadinanza locale.
La Sagra paesana di San Giorgio è un evento che coinvolge tutta la comunità, grazie
all’impegno di numerosi volontari, tra cui molti giovani della parrocchia.
Oltre alle numerose prelibatezze gastronomiche, al Luna Park, alla Pesca di Beneficenza, ogni sera ci sarà un intrattenimento musicale dal vivo: oggi Concerto Corpo Bandistico di Sona.
Ad allietare le serata ci saranno fantastici stand gastronomici con specialità come trota
in salsa, vari tipi di risotti, grigliate miste con polenta e i mitici Bogoni.
I bogoni sono un piatto tipico della tradizione veronese a base di lumache. La ricetta,
seguita con scrupolo fino ai giorni nostri, proviene direttamente dalla famiglia Bogoncelli, e
più precisamente da nonna Ines, una cuoca appassionata che ha tramandato il segreto di
questa prelibatezza alla figlia e alle nipoti. I visitatori potranno assaporare questo
fantastico piatto e immergersi nella tradizione culinaria locale.
Il ricavato della sagra sarà devoluto in beneficenza, contribuendo così a sostenere progetti e iniziative a favore della comunità locale.
