Padernello, Brescia. Domenica 18 giugno 2023, appuntamento al Mercato della Terra® del Castello di Padernello, visita del castello con degustazione finale di prodotti locali.
Frutta, verdura, carni, pane, vini, formaggi, tante specialità e produzioni tipiche italiane tutelate da Slow Food. Ma ci saranno anche degustazioni, Laboratori del gusto, Tavole della bio-diversità, approfondimenti sulle produzioni e trasformazioni del cibo, progetti a favore di “10.000 Orti in Africa”. Sarà un momento di incontro per valorizzare e conoscere le ricchezze gastronomiche autoctone, ma anche per salvaguardare il territorio e le radici, la storia, la cultura alimentare della comunità.
Alle ore 11 e alle 15.45 ci sarà la possibilità di partecipare a speciali visite guidate del castello con degustazione finale di prodotti di aziende locali della condotta Slow Food®. Si potranno gustare i salumi tradizionali e di qualità, con carni di puro suino degli allevamenti dell’Azienda Agricola Sacchelli Mario mentre l’azienda Tuttifrutti offrirà una composta di frutta che potrà essere gustata in abbinamento al pan brioche e al pane classico di Qbio. Infine per dissetarsi la tisana fredda alle erbe Artemisia o una birra al miele di castagno del Birrificio Micro. Prenotazione obbligatoria. Il costo è di 12 euro per persona.
